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終於對它下手,後悔現在才做。吃一口就愛上瞭,難怪這麼火!

图片说明:終於對它下手,後悔現在才做。吃一口就愛上瞭,難怪這麼火!,。

端午節沒有出門玩,除瞭去小寶爺爺奶奶傢串門,剩下的時間都宅在傢裡。別人休息的時候可能都是追追劇,打打遊戲,而我就不一樣啦,專門刷美食網站,看到什麼好吃的,總想自己嘗試一下。今天的這道“芝士烤牛奶”就是我新學的,先是被它的顏值驚艷,後來發現做法也非常簡單,而且不管是牛奶還是芝士,都是小朋友的最愛,立馬現學現賣做瞭一份。還沒出烤箱的時候我就已經知道它的味道不會差瞭,溢出來的奶香味,把整個屋子都填得滿滿的,小寶站在旁邊,說什麼都不肯離開廚房,非要第一個嘗。牛奶和芝士充分融合,凍成奶香綿密的“黃胖子”,刷一層蛋黃液,放進烤箱再升華一下。表皮微微凝結,內裡卻依舊軟嫩,咬一口濃濃的奶香在舌尖綻放。芝士和牛奶都是高鈣食品,把它們做成這樣討巧的小甜點,是不是比直接吃更有意思呢?看著孩子邊吃邊含糊不清地說好吃,老母親的心瞬間就滿足瞭!食譜名稱:芝士烤牛奶1、準備食材:芝士片:1片,牛奶:250克,玉米淀粉:25克,蛋黃:2個(約32克),白砂糖:10克2、奶鍋中倒入牛奶、一個蛋黃、玉米淀粉和白砂糖。3、用勺子攪拌均勻。攪拌好的性狀是無顆粒狀哦。4、放入芝士片,開中火,用刮刀不停地攪拌至濃稠順滑狀,大約需要5分鐘。5、倒入模具中,用刮刀抹平表面。6、冷卻10分鐘,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷凍1小時。7、冷凍好的芝士牛奶塊脫模,切小塊。烤箱沒有自動預熱功能的媽媽們,這個時候可以手動預熱烤箱,上下管220度,時間5分鐘。8、依次放入墊有矽油紙的烤盤上,剩餘的蛋黃打散,用刷子塗抹在芝士牛奶塊的四周。9、放入預熱好的烤箱中層,上下管220度烘烤10分鐘。媽媽們註意哦,表面出現焦糖色就可以啦。一道奶香濃鬱、顏色金黃的芝士烤牛奶就做好啦~剛出爐的芝士烤牛奶,奶香濃鬱、內裡軟嫩,吃起來是糯唧唧的口感,牛奶的神仙吃法,一定要來分享給你們。不僅食材簡單連做法也簡單,快快安排起來保證不後悔喔~【敲黑板】●對蛋味比較敏感的寶寶,媽媽們可以擠入幾點檸檬汁或者白醋去腥哦。●媽媽們根據食材的量可以做8塊芝士烤牛奶。●媽媽們也可以用鮮奶、配方奶來替換純牛奶。●這道甜點不建議保存,最好現做現吃,所以媽媽們不要一下子做多啦!

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